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畑仕事(8月8日) [畑仕事]

旅に出ていなければ、日曜日の午前中と火曜日の夕方は、茨城県取手市まで畑仕事のお手伝いに行っています。新宿から車で送迎してもらっています。

この時期、私はひたすら草取りの作業担当です。今日は山東菜の畑の草取りをしました。
今収穫できるのは、茄子、トマト、胡瓜、南瓜、冬瓜、ゴーヤ、青瓜、空心菜、モロヘイヤ、つるむらさき、オクラ、バジル、ミント、大葉などなど。

空心菜と大きくなりすぎたオクラを分けてもらいました。
空心菜は炒め物、大きくなりすぎたオクラは、3~4㎜にスライスしてから、生姜と玉ねぎと一緒にかき揚げにしていただきます。・

次回日曜日はライ麦の収穫作業の予定です。


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